Vous pourriez facilement prendre cette collation glacée saine et facile à préparer pour un dessert raffiné, et qui sommes-nous pour vous en empêcher ! Issue de la cuisine de Lindsay Mustard, RHN, cette friandise glacée sans sucre pourrait facilement servir à la fois de collation de midi et de plaisir sans culpabilité après le souper. À vos fourchettes !
Ingrédients :
- 1 tasse de yogourt grec nature
- 1 orange, zeste et jus
- ½ c. à thé d’extrait de vanille
- ¼ c. à thé de sel de mer, divisé
- Facultatif : 1 sachet de multivitamines à l’orange sans sucre Ener-C ou de la stévia liquide, au goût
Préparation :
- Tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin et mettez-la de côté.
- Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients (sauf le zeste d’orange) et une partie du sel de mer. Fouettez jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse, puis étalez-le uniformément à l’aide d’une spatule sur la plaque à pâtisserie.
- Saupoudrez de zeste d’orange et d’une pincée de sel de mer, puis placez au congélateur pendant 1 heure.
- Retirez la plaque du congélateur et cassez-la en 12 morceaux.
- Conservez dans un contenant hermétique au congélateur jusqu’à 1 mois !
-Par Lindsay Mustard. Lindsay est une nutritionniste holistique, pompière en formation et magicienne des recettes qui voue une passion ardente à la santé et à la forme physique. Dans le cadre de sa pratique en nutrition, Lindsay travaille avec ses clients pour élaborer un plan unique et adapté à leurs objectifs de santé spécifiques, en privilégiant une approche naturelle axée sur les aliments entiers et les suppléments.
