Attention ! Les gourmandises des fêtes peuvent être plus saines qu'elles n'en ont l'air. Cette friandise riche et délicieuse vous mettra à coup sûr dans l'ambiance des fêtes. Bien qu'elle ait un goût décadent, les graisses saines (des noix de cajou), la crème fouettée végane et le sucre de coco en font une friandise bien plus saine que vous ne le pensez.
Portions : 1
Ingrédients :
- 1 ¼ tasse de lait d'amande non sucré
- 2 c. à soupe de cacao ou de poudre de cacao
- 1 c. à soupe de sucre de coco
- ⅛ - ¼ c. à thé d'extrait de menthe poivrée
- Une pincée de sel de mer
- 1/4 tasse de noix de cajou crues
- Pour servir : crème fouettée végane & sucre d'orge à la canne broyé
Instructions :
- Dans une petite casserole à feu moyen, ajoutez votre lait d'amande, la poudre de cacao, le sucre de coco, la menthe poivrée et le sel. Fouettez le tout jusqu'à ébullition douce et retirez du feu.
- Versez le chocolat chaud dans un mélangeur haute vitesse avec les noix de cajou et mélangez jusqu'à consistance lisse (30-45 secondes).
- Versez dans une tasse et garnissez de crème fouettée, de chocolat râpé et de sucre d'orge
-Par Lindsay Mustard. Lindsay est une nutritionniste holistique, pompière en formation et magicienne des recettes avec une passion ardente pour la santé et la forme physique. Dans sa pratique de nutrition, Lindsay travaille avec des clients pour élaborer un plan unique qui est adapté à leurs objectifs de santé spécifiques en utilisant une approche naturelle, d'aliments entiers et de suppléments.
