La dépression. C'est plus que de se sentir un peu dans le brouillard, triste ou simplement pas au meilleur de sa forme pendant la journée. C'est la fatigue chronique, la difficulté à accomplir des tâches qui semblaient autrefois faciles et le manque de motivation pour faire des activités qui vous enthousiasmaient autrefois. Certaines personnes essaient de balayer ces sentiments d'un revers de main et de les attribuer au temps maussade ou au changement de saison, mais c'est souvent plus que cela. Les statistiques de Statistique Canada montrent qu'au printemps 2021, « une personne sur quatre (25 %) âgée de 18 ans et plus a été testée positive aux symptômes de la dépression, de l'anxiété ou du trouble de stress post-traumatique (TSPT), contre une personne sur cinq (21 %) à l'automne 2020. » Le nombre de personnes aux prises avec des problèmes de santé mentale augmente constamment d'année en année. Bien qu'il y ait plus de ressources que jamais, il est beaucoup plus fréquent que les personnes ressentent ces sentiments et vivent ces difficultés. Dans l'article de blog d'aujourd'hui, nous allons nous pencher sur l'un des facteurs sur lesquels nous avons un certain contrôle en ce qui concerne la dépression et la fonction cognitive : notre alimentation. Nous allons parler du rôle que joue la vitamine C pour protéger notre santé mentale et notre bien-être.
Une petite étude menée auprès d'étudiants masculins a établi un lien entre des niveaux plus élevés de vitamine C et une amélioration de l'humeur générale, et entre des niveaux plus faibles de vitamine C et une augmentation de la dépression, de la colère et de la confusion. D'autres facteurs tels que le stress, la grossesse et l'allaitement augmentent également les besoins de l'organisme en vitamine C. Comme nous l'apprenons, la vitamine C est utile pour bien plus que de simplement renforcer le système immunitaire ou d'être réservée aux périodes de maladie : s'assurer que votre alimentation contient suffisamment de vitamine C procure des bienfaits au quotidien.
Maintenant, vous vous demandez peut-être : « si c'est si important, pourquoi notre corps ne la produit-il pas ? » En fait, la plupart des autres animaux produisent eux-mêmes de grandes quantités de vitamine C ! C'est un nutriment hydrosoluble qui doit être renouvelé régulièrement, mais le corps humain ne le produit pas comme la plupart des autres animaux. Associée à d'autres vitamines (comme les vitamines A et E, toutes présentes dans chaque sachet de Ener-C Multivitamin Drink Mix), elle agit comme un antioxydant, contribuant à protéger nos cellules contre les radicaux libres auxquels nous sommes exposés quotidiennement. Les radicaux libres se forment également lorsque notre corps décompose les aliments ou est exposé aux rayonnements du soleil ou de l'éclairage artificiel, aux rayons X ou à la fumée. Sans antioxydants pour combattre les radicaux libres, nous sommes plus susceptibles de développer des maladies cardiaques, un cancer et d'autres maladies mettant la vie en danger. Nos corps travaillent également beaucoup pour acheminer du sang riche en nutriments et de l'oxygène aux muscles et aux organes qui en ont besoin.
La vitamine C est également un antioxydant essentiel qui aide à renforcer notre système immunitaire et contribue à réduire l'inflammation. En diminuant l'inflammation, la vitamine C aide à soutenir le système immunitaire adaptatif et l'immunité de notre corps. Lorsqu'elle ne soutient pas notre système immunitaire, notre humeur, la réduction de l'inflammation ou l'alimentation de nos muscles, la vitamine C joue également un rôle crucial dans le développement et la fonction de notre système nerveux central, notamment dans la différenciation neuronale, la maturation et la conduction nerveuse : cette vitamine super-héroïne se repose-t-elle un jour ?
La vitamine C aide également à réduire les effets physiques et psychologiques du stress chez les personnes. Des études ont récemment montré que, lorsqu'elles étaient exposées aux mêmes facteurs de stress, les personnes ayant des niveaux plus élevés de vitamine C dans leur organisme étaient moins susceptibles de subir les effets physiques et psychologiques néfastes. Elles se sont rétablies plus rapidement après des situations stressantes que les personnes ayant de faibles niveaux de vitamine C dans le sang.
Que signifie tout cela ? Nous sommes tous susceptibles de subir du stress et des sautes d'humeur. Les charges que nous portons changent et continueront de changer pour toujours. Nous ne pouvons peut-être pas choisir les circonstances des situations stressantes auxquelles nous sommes confrontés, mais nous pouvons apprendre des habitudes saines pour gérer notre stress, manger des aliments riches en nutriments et prendre des compléments pour combler les lacunes. C'est là que les aliments riches en vitamine C entrent en jeu.
Meilleurs aliments riches en vitamine C :
- Brocoli
- Poivrons
- Patates douces
- Choux de Bruxelles
- Chou-fleur
- Pamplemousses
- Kiwi
- Melon
- Oranges
- Fraises
- Tomates
- Ener-C Multivitamin Drink Mix
À la fin d'une longue journée, lorsque vous êtes épuisé, vous sentez que vos forces vous manquent ou que vous ne vous sentez pas au meilleur de votre forme, prenez un moment pour vous préparer une collation ou une boisson riche en vitamine C. Les effets ne sont pas instantanés, mais ils s'accumulent au fil du temps, et vous remarquerez que les journées deviennent plus faciles, que votre humeur s'améliore et que les tâches qui vous épuisaient autrefois deviennent plus réalisables. La constance et la persévérance paient en matière de santé. Chaque jour, nous avons l'occasion de développer de nouvelles habitudes saines. Aujourd'hui, et chaque jour, faites votre premier pas vers une version de vous-même plus nouvelle, plus saine et meilleure !
Par Lindsay Mustard. Lindsay est une nutritionniste holistique, une passionnée de gastronomie et une aspirante pompière qui brûle de passion pour la santé et la forme physique. Dans sa pratique en nutrition, Lindsay travaille avec ses clients pour élaborer un plan unique et personnalisé à leurs objectifs de santé spécifiques, en utilisant une approche naturelle axée sur les aliments entiers et les compléments.
