Quand vous entendez les mots « sans sucre », pensez-vous immédiatement aux boulettes de blé complet, aux biscuits nature et aux desserts secs comme la sciure ? Dès que quelqu’un annonce qu’il réduit sa consommation de sucre, on lui dit toujours : « Ça doit être tellement ennuyeux ! Qu’est-ce que tu vas manger ? » Réduire sa consommation de sucre est tout sauf ennuyeux : il existe tellement d’alternatives saines pour satisfaire votre envie de douceur sans faire subir à votre glycémie les montagnes russes.
Le sucre, également connu sous 56 autres noms, peut se cacher dans des produits où vous ne vous attendriez pas à le trouver. Prenez par exemple les cornichons, les condiments, le yaourt, le pain, les sauces pour pâtes et les vinaigrettes. Attendez, quoi ? De nos jours, le sucre est partout : il faut presque y consacrer un temps plein pour trouver des aliments qui n’en contiennent pas. Le sucre est un additif courant dans les produits alimentaires car il contribue à ce qu’on appelle le « point de plaisir ». Il s’agit de la combinaison parfaite de sel, de sucre et de gras qui, lorsqu’elle est consommée, stimule les récepteurs de dopamine de notre cerveau et nous pousse à en redemander. En d’autres termes, c’est la pièce manquante du puzzle qui nous donne envie d’en reprendre et de manger davantage de ces aliments si agréables. Malheureusement, notre corps ne réagit pas au sucre comme il le fait aux protéines et aux gras sains. Avec ces derniers, notre cerveau envoie un signal à notre corps pour lui faire savoir que nous sommes rassasiés et qu’il faut arrêter de manger. Le sucre, en revanche, perturbe nos signaux de faim et n’envoie le signal que plus tard… généralement après que nous en ayons trop mangé. Cela peut entraîner un cercle vicieux : manger trop de sucre, en redemander pour obtenir un pic d’énergie, puis subir une chute peu de temps après.
Eh bien, nous allons vous aider à briser ce cercle vicieux ! Fini le temps où vous preniez du poids inutilement et ressentiez de la fatigue, un manque de motivation et des envies intenses de sucre. Nous partageons nos 5 meilleurs conseils pour vous aider à vous libérer du sucre, pour de bon !
Conseil n° 1 : Évitez les édulcorants artificiels
La première chose que font beaucoup de personnes lorsqu’elles arrêtent le sucre, c’est d’essayer de s’en passer du jour au lendemain. Elles tiennent une journée, craquent pour leur douceur préférée et se retrouvent au point de départ. La deuxième fois, elles font généralement le plein d’alternatives qui les aident à combattre leurs envies. Il s’agit généralement d’édulcorants artificiels qui leur procurent le goût sucré, mais sans les calories ni le sucre. Les édulcorants artificiels perturbent la capacité du corps à réguler l’apport calorique, à interpréter correctement les signaux de faim et à gérer les envies. Prenez la sucralose, par exemple : cette alternative est 600 fois plus sucrée que le sucre ! Tout comme avec le sucre ordinaire, vous finissez par développer une tolérance au fil du temps et devez augmenter la quantité pour ressentir le même plaisir. Ainsi, la prochaine fois que vous mangerez un dessert contenant du sucre, vous le trouverez probablement pas sucré du tout, car vous vous serez habitué à la douceur de la sucralose. Éloignez-vous des édulcorants artificiels et privilégiez plutôt des alternatives naturelles comme le moine, la stévia (avec modération), l’érythritol ou le xylitol, qui ne provoquent pas de pic de glycémie ! L’érythritol – un sucre alcool naturel issu des arbres – et la stévia sont les édulcorants naturels des délicieuses formules sans sucre d’Ener-C. Vous remarquerez qu’elles sont légèrement plus sucrées que nos formules multivitaminées originales à faible teneur en sucre, mais elles sont fabriquées avec des édulcorants naturels qui sont sans danger pour les diabétiques et ne perturberont pas la capacité de votre corps à réguler son apport calorique.
Conseil n° 2 : Mangez plus de protéines
Pas besoin de faire de l’exercice pour manger plus de protéines ! Les protéines peuvent être composées d’aliments d’origine végétale et/ou animale. Dans tous les cas, elles vous aideront à calmer vos envies de sucre ! La consommation de protéines amène notre corps à libérer de la leptine, notre hormone coupe-faim qui envoie un signal à notre cerveau pour lui faire savoir que nous sommes rassasiés. Ce signal nous empêche de trop manger et aide à réguler notre glycémie. Elle fait tout cela et nous permet de rester rassasiés pendant des heures ! Fini le temps où vous preniez votre petit-déjeuner à 7 h pour avoir envie de sucre dès 9 h. Mangez des repas riches en protéines au petit-déjeuner, au dîner et au souper, et nous vous promettons que vous ferez un pas de plus vers la fin de votre dépendance au sucre !
Conseil n° 3 : Calmez-vous
La période des examens, la saison des impôts ou toute autre « période chargée » approche. Votre sommeil est réduit de moitié, vous vous démenez pour tout caser et vous finissez malgré vous avec un bureau couvert d’emballages de bonbons, de chocolat et/ou de crème glacée… Le sucre et le stress vont aussi bien ensemble que le beurre de cacahuète et la confiture. Si l’on repense à l’exemple du sucre et de la cocaïne, notre consommation libère une déferlante de dopamine et de sérotonine, nous poussant naturellement à en redemander en période de stress et de chaos. Faites de votre mieux pour garder votre stress sous contrôle : allez marcher, faites de l’exercice, pratiquez le yoga, la méditation ou la respiration profonde. Moins vous serez stressé, moins vos envies de sucre seront fortes !
Conseil n° 4 : Mangez des fruits
Ah, les bonbons de la nature ! Les fruits contiennent des sucres naturels , ainsi que des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des fibres. Les vitamines et les minéraux aident notre corps à assurer ses innombrables fonctions, tandis que les antioxydants aident à combattre les toxines et les radicaux libres, et que les fibres aident à ralentir l’absorption du sucre. Si vous essayez de réduire la quantité de sucre dans votre alimentation, les baies sont un excellent choix, car elles en contiennent moins. Si vous avez envie d’une douceur, prenez un fruit accompagné d’un gras sain (les pommes et le beurre d’amande forment un duo parfait) pour favoriser l’absorption des vitamines et ralentir l’absorption du sucre dans votre sang.
Conseil n° 5 : Dormez
Repensez à la dernière fois où vous avez passé une mauvaise nuit. Vous souvenez-vous de ce que vous avez mangé le lendemain ? Ce n’était probablement pas le meilleur choix… Notre corps a besoin de 7 à 8 heures de sommeil de qualité chaque nuit pour fonctionner de manière optimale. Lorsque nous manquons de sommeil, nous nous mettons dans une position où nous avons envie de tout ce qui est sucré, salé et, disons, très appétissant. Quand nous sommes fatigués, nous avons généralement recours au sucre, car il nous procure un regain d’énergie immédiat qui se maintient si, et seulement si, nous continuons à manger du sucre sous l’une de ses centaines de formes tout au long de la journée. Avant de vous lancer dans la réduction du sucre, commencez par votre emploi du temps. Donnez-vous la possibilité de dormir pleinement pendant 8 heures chaque nuit en vous fixant une heure de coucher. Éteignez les écrans à une heure précise, réglez un réveil le matin et faites de votre mieux pour respecter une routine de sommeil. Au fil du temps, votre corps commencera à avoir plus envie de dormir que de sucre, et vous constaterez que vous maîtrisez mieux vos choix alimentaires tout au long de la journée lorsque vous êtes bien reposé !
Voilà donc 5 conseils faciles à mettre en œuvre pour vous aider à calmer vos envies de sucre pour de bon ! En cas de doute, buvez de l’eau, mangez des aliments entiers, dormez bien et essayez de choisir des options naturellement sucrées comme Ener-C Sans sucre. Vous aurez l’impression d’être une nouvelle personne qui maîtrise pleinement sa relation avec le sucre en un rien de temps !
-Par Lindsay Mustard. Lindsay est une nutritionniste holistique, une aspirante pompière et une magicienne des recettes qui a une passion ardente pour la santé et la forme physique. Dans le cadre de sa pratique en nutrition, Lindsay travaille avec ses clients pour élaborer un plan unique et personnalisé à leurs objectifs de santé spécifiques, en utilisant une approche naturelle axée sur les aliments entiers et les suppléments.
